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专注培养实用型人才 赤燊国际商学院在京成立
发布者:admin发布时间:2020-09-28 16:25:14

内容转载至中国商报:http://www.zgswcn.com/article/202009/202009091158361082.html


       中国商报/中国商网(记者李金)
2020年9月8日,赤燊国际举行新闻发布会,赤燊国际商学院在京正式成立。这是赤燊国际集团继生产基地、研创基地之后打造的第三个基地——“培训基地”。赤燊国际商学院旨在为公司旗下所有品牌的城市合伙人以及公司员工搭建一个独立的学习平台,专注培养实用型人才。

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成立于2001年的赤燊国际集团,是一家集高端酒店与餐饮开发、品牌孵化及连锁店铺运营指导为一体的综合性大型餐饮连锁机构。旗下共拥有四大品牌系列:以富士酒店、季枫酒店、度假村为代表的富士酒店系列,向有商务需求及喜欢旅游度假的人士提供服务;以酥先生烤鱼饭、诱选等为代表的中式餐饮系列,向都市白领及家庭用餐、朋友小聚的年轻消费群体提供服务,特别是两个品牌均为新式网红美食集合店品牌,聚集了八大产品系列,时尚,多样,深受网红、千禧一代的主流消费群体的喜爱;以经营高端食材和牛肉为主的富士精致料理、富士町和牛烧肉系列;主打时尚潮牌以经营品质吐司、哈根达斯、个性饮品为代表的小糖沫沫系列;截止2020年四大品牌共计门店1500余家,其中直营门店305家。

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发布会上,集团营运事业中心总经理柳孝银表示:“商学院承载着向所有合作伙伴传授赤燊国际积淀的先进管理经验及经营旗下店铺所需要掌握的经营知识。正所谓‘授人以鱼不如授人以渔,这是赤燊国际商学院的核心价值所在。”。谈到人才竞争,柳孝银说:“过去餐饮行业一直被认为是一个没有太多技术含量、不需要什么太高经营管理水平的行业,这是一个极大的误区,放眼当今时代,餐饮业的发展日新月异,虽然仍归属传统行业,但它对人才、技术、管理的要求已不亚于任何现代企业,甚至比绝大数其它行业的企业涉及的面要更加广泛。”

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柳孝银以品牌升级举例说道:“一般情况下,一个企业想要完成自已的品牌升级所需要的时间是三到五年甚至更长。而赤燊国际旗下中式餐饮品牌酥先生烤鱼饭,从1.0到3.0仅用了一年的时间便全部完成,这中间包括对整体CIS体系的设计与应用、主线菜单产品与策略菜单产品的升级及研发等全部内容,这个速度并不亚于电子科技产品的更新迭代。

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赤燊国际从最早的只传授合作伙伴产品技术,到如今任何一家新店开业都必须由经过专业培训且实操一年以上的持证带店老师从店铺选址到装修到开业进行全程帮扶,直至店面经营稳定后才会移交给合作伙伴。不仅如此,赤燊国际还拥有一支专业强大的营运督导团队联同质检部全年不间歇地对全国各地的店铺进行巡检帮扶,帮助合作伙伴解决店铺日常营运问题。”

赤燊国际集团投资发展部总监邹家权表示:国际商学院的成立还只是第一步,以后还将逐步系统的开展与企业管理、行业相关的各项培训。主要分为个人、团队、客户、企业四个方面:个人以员工职业生涯规划与成长为核心;团队以组织协作及价值服务理念为核心;客户以赤燊经营准则、SOP标准、品质经营为核心;企业以社会主流价值观及企业文化为核心。